El Café – Bar Musical Mambrú, fue el primero de sus características que se abrió en Azuaga con la perspectiva de ofrecer un concepto diferente de lo que venían siendo los bares habituales de la localidad.
Desde sus inicios, marcó diferencias con innovaciones en cuanto al servicio, (una muy variada vajilla para según que tragos, mayor oferta en cuanto a clases de bebidas, cócteles, etc.), y,...