Gastronomía AZUAGA:

Los platos típicos y dulcería popular van unidos a fiestas y costumbres de gran tradición local:

• El día 3 de febrero festividad de San Blas, el pueblo lo celebra con chocolate casero y churros en torno a la ermita dedicada al Santo.


• Durante el carnaval, se consume la sopa dorada y la " Hojaldra", un dulce confeccionado lámina a lámina con manteca de cerdo.


• En la "Pascuas de Hornazos", es costumbre degustar todo tipo de productos y chacinas de la tierra, el pan de rosca de hornazo, roscos blancos y tortas de chicharrones.


• Con la celebración de la feria y fiestas locales del 14 al 18 de agosto, el jamón serrano, el lomo ibérico, el queso curado y las tapas de cochinillo frito.


• En Navidad no puede faltar el exquisito sabor de flores, gañotes y prestines, empapados con algún trago de vino, anís o pacharán, para la cena en familia es el de escabeche de pollo.