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Jornada “El Sector Micológico en la Sierra Norte de Sevilla”

El viernes, 21 de abril, en el Centro de Visitantes El Robledo

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Jornadas Micológicas Constantina

El CADE Constantina, en colaboración con el Ayuntamiento de esa localidad, con Adeccons y el Parque Natural Sierra Norte, organiza la celebración de la Jornada “El Sector Micológico en la Sierra Norte de Sevilla”

 
Esta actividad se desarrollará el viernes, 21 de abril, en el Centro de Visitantes El Robledo, y versará sobre el sector micológico en la Sierra Norte, en la que se abordará el tema bajo un punto de vista de profesionales de los distintos sectores implicados. 
 
Las inscripciones puede efectuarse en el CADE Constantina, llamando al teléfono 955 117 947 o mediante el correo electrónico cade.constantina@andaluciaemprede.es 
 
El programa de la jornada es el siguiente:
 
“El sector micológico en la Sierra Norte de Sevilla” 
 
10:00 h.- Inauguración 
 
- Representante Ayuntamiento de Constantina
 
- Representante Andalucía Emprende. Fundación Pública Andaluza 
 
- Representante Parque Natural Sierra Norte de Sevilla 
 
10:30 h.- Introducción al Parque Natural como territorio de oportunidades 
 
- Antonio Sanz Matencio. Director Conservador P.N. Sierra Norte de Sevilla  
 
11:30 h.- Regulación de la recolección y aprovechamiento de las setas y trufas silvestres de Andalucía 
 
- Charo Velasco Román. Técnico conservación Plan Cussta 
 
12:30 h.- Seguridad alimentaria y medidas de higiene 
 
- Esther Romo, Inspectora Comarcal de Higiene 
 
13:30 h.- Descanso comida 
 
17:30 h.- El modelo de negocio: plan de viabilidad de un proyecto micológico 
 
- Cristóbal Zújar Vera, Técnico CADE Constantina 
 
19:00 h.- Experiencia Empresarial 
 
- Los Huertos de Hytasal SAL (Empresa de la Red de Andalucía Emprende) 
 
20:00 h.- Conclusiones, debate, cierre y clausura 
 





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