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Las Setas y la Gastronomía, en Constantina

Actividad enmarcada dentro del programa “Noviembre Micológico”, en conmemoración de las XX Jornadas Micológicas Sierra Norte


Enmarcada dentro de las actividades programadas para la celebración de las XX Jornadas Micológicas Parque Natural Sierra Norte de Sevilla en Constantina, está previsto que se lleve a cabo la actividad denominada “Las setas y la gastronomía”. 

 
En concreto, dicha actividad se desarrollará el domingo 27 de noviembre, siendo el programa que seguirá el siguiente: 
 
12:00 h.- Clase magistral: Ponente Chef Rafael Martínez 
Introducción de la seta de temporada a la repostería
 
Show Cooking, elaboración de: 
 
Chocolate picante con espuma de níscalos 
 
Cremoso de arroz con leche mermelada de boletus y tierra comestible 
 
Membrillo con setas y nueces 
 
Breve mirada al maridaje de Vinos y Setas 
 
Plazas limitadas, hasta cumplimentar las 60 inscripciones. Formalizar inscripción a través de los teléfonos 955 881 297 o 955 881 896, a partir del día 22 de noviembre de 10:00 a 14:00 horas
 
La actividad se desarrollará en la primera planta del Salón de Usos Múltiples sita en calle Mesones.
 
 

Enviado por:

CampiTur.com

22/11/2016

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