Por séptimo año consecutivo, Llerena acoge una nueva edición de su ya tradicional certamen “Llerena Monumento Gastronómico 2013”.
Una vez más, la localidad pacense celebra esta singular actividad a finales de junio, en concreto este año se llevará a cabo a finales de este mes, exactamente los días 28, 29 y 30, viernes, sábado y domingo.
En esta ocasión, la protagonista del certamen durante las noches del 28 y 29 será la cocina tradicional de Córdoba, y los patios participantes, asís como los menús que podremos degustar en los mismos son los siguientes:
• Patio Complejo Cultural de la Merced
A cargo de la Escuela de Hostelería de Córdoba
Teléfono reservas: 924 870 551
Precio menú: 25 euros
Días degustación: 28 y 29 de junio a las 22:00 horas
Menú: Ajoblanco con frutas impregnadas en PX
Revuelto de bacalao y cebolleta (a nuestra manera)
Presa ibérica del Valle de los Pedroches en adobo
Naranja al aceite de oliva
• Patio de la Casa Maestral
A cargo de Hostelería de Córdoba
Teléfono reservas: 924 870 551
Precio menú: 25 euros
Días degustación: 28 y 29 de junio a las 22:00 horas
Menú: Ensalada de perdiz en escabeche
Bacalao frito con ali-oli y pimientos verdes
Carrillada de cerdo ibérico glaseada con verduritas
Crema de nueces con canela y cuajada
• Parque “Cieza de León”
A cargo del Restaurante “Sala Coliseo”
Teléfono reservas: 675 256 945
Precio menú: 25 euros
Días degustación: 28 y 29 de junio a las 22:00 horas
Menú: Alcachofas a la Montillana
Bacalao confitado con crema de calabacín
Secreto ibérico con setas
Chalotas Gachas de Mosto
• Patio del Ateneo Llerenense
A cargo del Restaurante Ateneo Llerenense
Teléfono reservas: 924 872 538 / 677 487 757
Precio menú: 25 euros
Días degustación: 28 y 29 de junio a las 22:00 horas
Menú: Gazpacho de Almendras, escarola al ajillo y langostinos
Croquetas de Almodóvar con asadillo de pimientos
Solomillo de cerdo ibérico al oloroso
Queso con naranja amarga y torta apestiñada
• Patio del Palacio Episcopal
A cargo del Restaurante “La Cuadra”
Teléfonos de reserva: 924 871 207 / 924 870 181 / 677 337 024
Precio menú: 25 euros
Días degustación: 28 y 29 de junio a las 22:00 horas
Menú: Mazamorra con trigueros y aceitunas negras
Ensalada de quesos de Zuheros, naranja y tomatitos
Lomo de Bacalao confitado sobre boronía de verduritas de temporada
Tocino de cielo con manzana acida
• Patio de la Hospedería
A cargo del Restaurante Doña Mariana
Teléfonos de reservas: 924 870 597
Precio menú: 25 euros
Días degustación: 28 y 29 de junio a las 22:00 horas
Menú: Salmorejo Cordobés con jamón ibérico y huevo de codorniz
Ensalada Molinera de bacalao y naranja
Rabo de toro con patata cremosa
Pastel cordobés con helado de anís
A parte de todas estas cenas también como en el resto de ediciones, se instalará en la Plaza Mayor de Llerena un Mercado Medieval para disfrute de todos los vecinos y visitantes, mercado que permanecerá abierto durante todo el fin de semana.
