Gastronomia de Fuente Obejuna

Fuente Obejuna posee una exquisita cocina tradicional, basada principalmente en productos derivados de la caza, del cerdo ibérico y del cordero de pasto. Así pues en esta ciudad podemos degustar desde un excelente lechón ibérico, pasando por conejo al ajillo, o lomo de Orza, hasta cualquier embutido derivado de éstos, o bien jabalí, ciervo, quesos artesanos de oveja merina, y sin mencionar los deliciosos dulces caseros, típicos de la localidad, como son los pestiños, perrunillas, flores, gachas con tostones, leche frita o buñuelos. Todas esta comidas regadas por el tradicional vino de pitarra, también típico en la zona. Destacar además la gran importancia que tienen el tomillo y el romero en los platos típicos, usados éstos como adobo para la elaboración de los mismos, ya que son plantas aromáticas autóctonas de esta singular tierra. Esta gran variedad gastronómica que se ofrece tanto al visitante como a los mellarienses, puede ser degustada ya sea en Esta gran variedad gastronómica de la que disfrutan tanto los visitantes como los propios mellarinenses, puede ser degustada además de en Fuente Obejuna, en cualquiera de sus aldeas, las cuales disponen de lugares típicos con un gran renombre y fama en toda la zona.

Todo lo que necesitas saber de Fuente Obejuna