Nuestros cerdos Ibéricos están expuestos al medio exterior para extraer de él las sustancias y los nutrientes que demandan. La dehesa es el ecosistema donde se integra el cerdo ibérico y que constituye su sustento, puesto que le proporciona una mezcla de bellotas, hierbas, rastrojos y hasta gusanos, en donde radica la base de su diferencia y de la excelsa calidad de sus grasas. Obtenemos nuestro Jamón de Cerdo Ibérico, alimentado por bellota, que en cada una de sus lonchas sintetiza toda la fuerza y la magia de nuestra tierra Extremeña.
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