Curso gratuito de cocina en Azuaga para personas desempleadas

La Cámara de Comercio de Badajoz, en su sede de Azuaga, acogerá próximamente un curso de formación presencial titulado “La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias”. Esta iniciativa forma parte del programa España Emprende, cofinanciado por la Unión Europea y dirigido a personas desempleadas, inactivas o en búsqueda de empleo.

Con una duración total de 150 horas (30 días lectivos), las sesiones se celebrarán de lunes a viernes en horario de 9:00 a 14:00 horas, y están abiertas a personas de entre 18 y 64 años.

Durante el curso, los participantes recibirán formación sobre:

- Clasificación y uso de equipos de cocina.

- Organización y preparación de las áreas de trabajo.

- Selección y manipulación de materias primas.

- Técnicas de regeneración de alimentos.

- Procesos de preelaboración como limpieza, deshuesado y corte.

- Métodos de conservación aplicados a carnes, aves y productos de caza.

Además de los conocimientos teóricos, se fomentará el aprendizaje práctico de procedimientos esenciales en el ámbito culinario, lo que convierte esta formación en una oportunidad para mejorar la empleabilidad en el sector de la hostelería y la restauración.

Las inscripciones son totalmente gratuitas. Para más información o para reservar plaza, se puede contactar a través del teléfono 621 129 693 o mediante el correo electrónico angelasanchez@espanaemprende.com.